Telino

DATI TECNICI

Tipologia: Greco di Tufo DOCG.
Uvaggio: 100% Greco.
Allevamento: Spalliera, potatura guyot.
Terreno: Argilloso ricco di scheletro.
Altitudine: 300 slm
Vendemmia: Seconda decade di Ottobre.
Vinificazione: Fermentazione a bassissima temperatura per oltre 60 giorni di cui, il 40% svolta in piccoli carati di rovere francese a tostatura controllata.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Giallo paglierino intenso.
Profumo: Sentori fruttati di albicocca, pesca e pera.
Sapore: Morbido, minerale, strutturato ed elegante..
Accostamento: Si sposa particolarmente con crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
Temperatura servizio: 10-12°
Grado Alcolico: 12,5 vol%

Categoria: Product ID: 1734

Descrizione

DATI TECNICI

Tipologia: Greco di Tufo DOCG.
Uvaggio: 100% Greco.
Allevamento: Spalliera, potatura guyot.
Terreno: Argilloso ricco di scheletro.
Altitudine: 300 slm
Vendemmia: Seconda decade di Ottobre.
Vinificazione: Fermentazione a bassissima temperatura per oltre 60 giorni di cui, il 40% svolta in piccoli carati di rovere francese a tostatura controllata.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Giallo paglierino intenso.
Profumo: Sentori fruttati di albicocca, pesca e pera.
Sapore: Morbido, minerale, strutturato ed elegante..
Accostamento: Si sposa particolarmente con crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
Temperatura servizio: 10-12°
Grado Alcolico: 12,5 vol%

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